Abatianni
La pasta fresca Abatianni è la pasta Salentina per eccellenza. Leader nel Salento, già nel 1986 nasceva da un’idea di Francesco Abatianni che puntava a mantenere le tradizioni del prodotto tipico.
Le Sagne Incannulate per esempio rappresentano il simbolo della tradizione salentina. Chi è vissuto in Salento saprà ben descrivere il loro gusto unico. Esse sembrano come delle tagliatelle ritorte. E poi: la pasta fresca, secca tipica regionale ,di tipo lungo, corto e tanti altri prodotti infatti vengono curati nei minimi dettagli mantenendo le tradizioni di una volta . Lo stabilimento è sito in Corigliano d’Otranto, nel cuore del Salento fornisce ristoratori del sud e in tutta Italia.
