Reparto: Pasta secca
Tipo: artigianele
Sottotipo: Sagne Incannulate salentine
Descrizione breve: Sagne "‘ncannulate" Abatianni, pasta lunga attorcigliata della tradizione salentina, ideale con sugo di pomodoro e ricotta forte.
Prezzo: 3.99 €
Formato: 400g
Peso lordo spedizione: 0.410 kg
Descrizione dettagliata
Le Sagne ‘ncannulate Abatianni sono una pasta fresca tipica del Salento, caratterizzata dalla forma lunga e attorcigliata ottenuta con lavorazione manuale. Realizzate con semola di grano duro selezionata e acqua, mantengono la consistenza ruvida e porosa ideale per trattenere sughi e condimenti. Perfette con il classico sugo di pomodoro e ricotta forte salentina, garantiscono una cottura uniforme e un sapore autentico che richiama la tradizione delle cucine locali. Confezionate in busta fresca, preservano tutta la qualità dell’impasto artigianale.
Informazioni sull’azienda
La pasta fresca Abatianni è la pasta Salentina per eccellenza. Leader nel Salento, già nel 1986 nasceva da un’idea di Francesco Abatianni che puntava a mantenere le tradizioni del prodotto tipico.
Le Sagne Incannulate per esempio rappresentano il simbolo della tradizione salentina. Chi è vissuto in Salento saprà ben descrivere il loro gusto unico. Esse sembrano come delle tagliatelle ritorte. E poi: la pasta fresca, secca tipica regionale ,di tipo lungo, corto e tanti altri prodotti infatti vengono curati nei minimi dettagli mantenendo le tradizioni di una volta . Lo stabilimento è sito in Corigliano d’Otranto, nel cuore del Salento fornisce ristoratori del sud e in tutta Italia.