Reparto: Pasta Secca
Tipo: Orecchiette
Sottotipo: Scure
Descrizione breve: Pasta secca orecchiette scure Abatianni, lavorata con semola di qualità e trafilata per garantire tenuta, gusto e cottura perfetta.
Prezzo: 1.99 €
Formato: 500g
Peso lordo spedizione: 0.510 kg
Descrizione dettagliata
La pasta secca bianca Abatianni è realizzata con semola di grano duro selezionata e lavorata secondo la tradizione pugliese. La trafilatura e l’essiccazione controllata permettono di ottenere una pasta dal colore naturale, dalla consistenza corposa e dalla tenuta eccellente in cottura. Realizzata con farina integrale (comunemente chiamato grosso) , semola di grano duro selezionata e acqua, secondo la tradizione pugliese. Ideale per qualsiasi tipo di condimento, dai sughi semplici alle preparazioni più ricche, rappresenta un prodotto genuino e di alta qualità, perfetto per la cucina quotidiana.
Informazioni sull’azienda
La pasta fresca Abatianni è la pasta Salentina per eccellenza. Leader nel Salento, già nel 1986 nasceva da un’idea di Francesco Abatianni che puntava a mantenere le tradizioni del prodotto tipico.
Le Sagne Incannulate per esempio rappresentano il simbolo della tradizione salentina. Chi è vissuto in Salento saprà ben descrivere il loro gusto unico. Esse sembrano come delle tagliatelle ritorte. E poi: la pasta fresca, secca tipica regionale ,di tipo lungo, corto e tanti altri prodotti infatti vengono curati nei minimi dettagli mantenendo le tradizioni di una volta . Lo stabilimento è sito in Corigliano d’Otranto, nel cuore del Salento fornisce ristoratori del sud e in tutta Italia.